币搜网报道:
美国牛肉价格持续上涨,令消费者钱包吃紧。
最新通胀数据显示,9 月份牛肉和小牛肉价格较上年同期上涨 14.7%,而美国整体食品价格同比上涨 3.1%。
由于牛群数量减少,加上饲料成本飙升,农民的投入成本大幅增加,美国牛排的价格正在飞涨。
据美国农场局联合会称,过去五年里,牧场主的投入成本上涨了 50% 以上。
与此同时,美国牛群数量也处于历史最低水平。今年,美国全国牛群数量创下自1951年以来的最低纪录。
农业经济学家表示,该行业正在经历美国牛群数量的自然扩张和收缩——这与供求关系密切相关。
美国牛群数量通常每 8 到 12 年就会出现一次急剧萎缩。
今年,严重的干旱使情况更加恶化,迫使牧场主不得不扑杀牲畜。
对于消费者而言,牛肉价格高昂迫使许多人寻找替代蛋白质来源,转而购买价格更低的肉类,例如家禽。
尽管牛群总数有所减少,但由于牧场主培育和生产体型更大的牛,美国的牛肉产量却有所增加。
主要牛肉生产商的股票包括JBS(纽约证券交易所代码: )和荷美尔食品(纽约证券交易所代码: )。
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