小麦和糖价飙升之际，FAO食品价格指数创3.5年来新高

联合国粮食及农业组织（FAO）报告称，其7月全球食品价格指数达到131.1，较上月上涨0.6%，同比上涨1.0%，创下2023年1月以来的最高水平。谷物、食糖和植物油价格上涨推动了这一增长，其中小麦价格上涨5.8%，原因是俄乌冲突升级扰乱了黑海出口，且热浪损害了主要生产国的作物。严重依赖进口原材料（包括食糖和小麦）的韩国食品企业如今面临更大的成本压力，可能压缩整个行业的利润空间。

FAO报告称7月食品价格指数创三年半新高

据业内消息人士12日消息，FAO 7月全球食品价格指数为131.1，高于上月的130.3。该指数创下2023年1月以来的最高值，当时为131.2。指数环比上涨0.6%、同比上涨1.0%，反映出多个大宗商品类别普遍面临价格压力。此次上涨归因于谷物、食糖和植物油价格上涨。

小麦和食糖价格推动大宗商品成本上涨

谷物价格指数升至113.8，较上月上涨3.4%。其中，小麦价格上涨5.8%，原因是俄乌冲突升级扰乱了黑海地区的出口，且热浪损害了主要生产国的作物。食糖价格指数升至95.0，环比上涨5.6%。此次上涨源于人们担心欧盟炎热干燥的天气可能影响作物产量，同时预计与厄尔尼诺相关的天气模式可能影响亚洲主要生产国的产量预期。厄尔尼诺是一种气候现象，指赤道太平洋中部和东部海域的海面温度持续高于平均水平，从而改变大气和海洋环流模式，并影响全球天气和气候。植物油价格指数达到195.7，上涨2.0%，创下2022年6月以来的最高水平。棕榈油和豆油价格上涨推动植物油指数走高。

韩国食品制造商面临原材料成本上涨

韩国食品企业高度依赖进口原材料，因此对价格上涨表示担忧。食糖和小麦等关键原料成本上涨会直接增加食品制造商的支出，并可能侵蚀盈利能力。乐天Wellfood在第二季度业绩公告中指出，异常气候可能导致可可豆价格波动，并预计中东冲突将持续带来困难。该公司强调，将通过扩大全球分销网络和增强核心竞争力，继续以盈利能力为中心实现稳健增长。CJ CheilJedang在第二季度业绩公告中表示，高油价增加了成本负担，原材料价格上涨也在一定程度上拖累了其食品业务部门的盈利能力。该公司表示，通过扩大饺子和Hetbahn等全球战略产品（GSP）的海外销售，并在国内推出新产品，维持了增长动力。

CJ CheilJedang和Ottogi实施涨价

证券公司预测，企业之间的业绩差异将取决于海外业务增长的力度和成本控制能力。他们还预测，近期上调售价的食品企业可能会将部分成本负担转嫁给消费者。CJ CheilJedang近期上调了包括Hetbahn、饺子和烤鱼在内的27种产品价格，平均涨幅为8%。Ottogi也上调了咖喱、粉丝、番茄酱和胡椒等产品线中29种产品的出厂价。乐天七星饮料上调了包括Chilsung Cider在内的12个品牌共44种产品的出厂价，平均涨幅为5.3%。

分析师预测第四季度涨价效应

Hana Securities研究员Shim Eun-joo表示：“涨价后，涨价效应通常会在大约两个月的时滞后开始反映出来。”她补充道：“涨价效应将从第四季度开始得到全面反映。”

常见问题

是什么原因导致FAO食品价格指数在7月达到三年半以来的最高水平？

FAO 7月全球食品价格指数达到131.1，为2023年1月以来的最高水平，主要由谷物、食糖和植物油价格上涨推动。由于俄乌冲突升级扰乱黑海出口，且热浪损害主要生产国的作物，小麦价格上涨5.8%。由于担忧欧盟天气状况以及厄尔尼诺对亚洲生产的影响，食糖价格上涨5.6%。

韩国食品企业如何应对原材料成本上涨？

韩国主要食品制造商已实施涨价，以抵消不断上涨的原材料成本。CJ CheilJedang将27种产品的价格平均上调8%，Ottogi上调了29种产品的价格，乐天七星饮料将44种产品的价格平均上调5.3%。Hana Securities分析师Shim Eun-joo表示，在通常约两个月的时滞后，这些涨价效应将从第四季度开始得到全面反映。